CHORIZO DE LEON
Elaborados con carne magra de cerdo mezclada con panceta,
buscando la proporción justa. Amasamos la carne con sal, pimentón, ajo y
orégano y dejamos reposar el envuelto. Pasados unos días les embuchamos en
tripa natural y después de colgados y oreados les llevamos a nuestros secaderos
naturales, donde el reposo pausado y una constante dedicación y cuidados, hacen
de este chorizo leonés un producto verdaderamente delicioso.
Este chorizo curado de gran calidad le presentamos en varios formatos:
Y todos ellos para elegir entre un sabor ocal o picante.
