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RECETA BOTILLO INGREDIENTES: 1 BOTILLO (1 KG aprox.) 1KG. PATATAS 1 REPOLLO PREPARACION: SE PINCHA EL BOTILLO EN LA TRIPA CON UNA AGUJA, SE ENVUELVE EN UN TROZO DE TELA BLANCO Y LIMPIO. PONEMOS EL BOTILLO EN UNA CAZUELA, CUBIERTO DE AGUA Y SE PONE A COCER DURANTE UNA HORA. AL TERMINO DE ESTA HORA SE LE AGREGA UN BUEN REPOLLO (troceado) Y LO DEJAMOS COCER UNA HORA MAS, CUANDO VEA QUE LA VERDURA ESTA CASI COCIDA LE AÑADIMOS LAS PATATAS, LA SAL A GUSTO. SACAMOS EL BOTILLO, LO PONEMOS EN UNA FUENTE, ESCURRIMOS LA VERDURA Y LA PATATA, ABRIMOS EL BOTILLO Y PONEMOS LOS DEMAS INGREDIENTES ALREDEDOR DEL BOTILLO.
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